邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員 王再芳 龍長偉 劉敏）5月11日至15日，邵東縣食藥監(jiān)局對縣城區(qū)及5個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)近20家餐飲服務經(jīng)營單位進行了食品抽樣檢驗。此次抽檢以學校（含托幼機構）食堂為重點，采取不提前通知抽樣單位、不透露抽檢項目的方式現(xiàn)場抽取檢驗樣品。共抽取糧食制品、食用油和非發(fā)酵性豆制品等5大類44個批次。

據(jù)該局有關負責人透露，此次抽檢工作主要是圍繞餐飲服務環(huán)節(jié)食品致病微生物污染、化學危害物質污染、違法添加非食用物質及濫用食品添加劑等危害物質進行，目的是通過這次食品抽檢活動，進一步了解轄區(qū)內餐飲服務經(jīng)營單位的食品安全風險系數(shù)，為餐飲食品安全的日常監(jiān)管、行政執(zhí)法提供技術支撐和法律證據(jù)，同時也為餐飲單位量化分級等次的評定提供參考依據(jù)。特別是，能夠及時發(fā)現(xiàn)餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全存在的隱患，為有效防止發(fā)生群體性食物中毒等重大食品安全事故提供有力保障。

此次所抽檢的食品樣品將分別送至縣疾病預防控制中心和市食品藥品檢驗所進行檢驗，對檢驗結果不符合規(guī)定的食品將追根塑源，依法嚴厲查處。